Son una petita empresa familiar formada per Pere i Jaume Palacín, tots dos amb una llarga trajectòria i experiència tant en la criança i maneig de bestiar com en la indústria càrnica. Des de fa 13 anys es dediquem exclusivament al sacrifici, especejament i distribució de carn de xai de la seva pròpia explotació i en ocasions d’explotacions alienes, però sempre producte local de proximitat.
Ofereixen un producte KM0 de màxima qualitat intervenint en tot moment en la cadena de producció respectant i tenint en compte les mesures bàsiques de benestar animal en tot el procés. Comercialitzen també vedella autòctona de ramaders de la comarca, oferint un producte de màxima qualitat als seus clients. Tot el treball de preparació i distribució es fa des de les seves instal·lacions situades a Ginast.
Subministren a carnisseries de la Ribagorça i la Vall d’Aran, restaurants i establiments de la zona i també a particulars que cada vegada confien més en el seu producte. Disposen d’explotació ramadera, sala d’especejament i transport propi. No son punt de venda, per tant els encàrrecs s’han de fer via telefònica.
Fandistribució a domicili i / o establiment del client.
Jaume i Pere Palacín
C/ Sant Mamés, 4 2n-3r.
25552 Vilaller
Tel. 629 778 544 / 616 941 918
ginastscp@hotmail.com