Xolis d'Adons

XOLÍS D'ADONS ofrece la producción más artesana del "Xolis".

Siguiendo la tradición de la matanza del cerdo, elaboramos artesanalmente embutidos cocidos y curado. El obrador, situado en el pueblo de Adons a una altitud de 1.400m., permite el secado 100% natural con los aires procedentes del Aneto y Maladeta.

Obtenemos un producto único, artesano y de gran calidad. Nuestras especialidades: "Xolis","Secallona", Xolis rojo", Lomo, Tocino, Sobrasada, Pan de hígado, Pate de campaña, "Girella"