2e KM0 Journées Gastronomiques.

L’automne arrive plein de saveurs en Alta Ribagorça : pendant le mois d’octobre, on peut goûter les meilleurs produits du territoire dans les différents restaurants de la région qui participent à la 2e édition des Journées Gastronomiques KM0.
Avec des propositions faites avec des produits locaux – tels que bœuf, poulain ou agneau, fromages, fraises et pommes, miel, herbes aromatiques, champignons ou pain artisanal – sept restaurants de la région proposent des menus qui mettent en valeur la richesse de notre gastronomie et la qualité des produits produits, Ils cultivent et produisent dans la région.
Les nouvelles façons de fabriquer et de cuisiner des produits qui existent dans les cuisines de montagne depuis des siècles sont la meilleure façon de combiner tradition et innovation, avec la place incontestée des produits locaux fabriqués par les petits producteurs de la région, mais aussi avec le talent et le dévouement des restaurateurs qui y participent.