Consorcia

Le restaurant Manantial propose une carte complète avec une grande variété de plats préparés avec des produits spécialement sélectionnés, en mettant l'accent sur les produits locaux tels que les légumes et les viandes biologiques.

L'offre gastronomique de Caldes de Boí combine les plats les plus traditionnels de la région avec des plats plus modernes et innovants.
Des régimes spéciaux sont préparés quotidiennement en coordination avec l'équipe médicale du centre thermal, ainsi que des menus végétariens, des régimes détox, des régimes reconstituants, hypocaloriques et/ou sans gluten, qui contribuent à l'amélioration générale du bien-être et de la santé.