Boletaires del Pirineu

La  història dels Boletaires del Pirineu es remunta fa gairebé 40 anys, quan els seus pares aficionats a les muntanyes de la comarca de l’Alta Ribagorça, al Pirineu de Lleida, van descobrir la satisfacció de la recol·lecció dels bolets, fet que els va portar a introduir-ho a l’àmbit laboral.

Aquest sentiment per aquest sorprenent món dels bolets ha passat de pares a fills, atrets sempre per la constància, l’esforç i la satisfacció pel bon treball aconseguit.

Cada vegada més, s’estan implantant en les nostres cuines els bolets frescos i deshidratats, i s’han anat familiaritzant amb el seu aroma i exquisit sabor tan peculiar. La infinita varietat de combinacions que es poden fer amb arrossos, pasta, salses, carns, cremes, truites i fins a arrebossats, els ha portat a adaptar-se a les noves necessitats del mercat.

Boletaires del Pirineu, té la seva seu al Pont de Suert (Lleida). Actualment,a més dels bolets frescos i de temporada, també disposen d’una gran varietat de bolets deshidratats i en pols.

Cep 1ª (Boletus edulis)
Cep Biruta
Trompeta (C.Cornucopiodes)
Camagroc (C. Lutescens)
Rossinyol (C.Cibarius)
Múrgula (M.Sculenta)
Carrereta (M. Oreades)
Moixernó (C. Gambosa)
Barreja de Bolets
Farina de Cep
Farina de Bolets
Risottos de Cep i de Carrereta
Risottos d’arròs Carnaroli amb Cep o amb Carrereta