Boletaires del Pirineu

Nuestra historia se remonta hace casi 40 años, cuando nuestros padres aficionados a las montañas de la comarca de L’Alta Ribagorça, en el Pirineo de Lleida, descubrieron la satisfacción de la recolección de las setas, lo que les llevó a introducirlo en el ámbito laboral.

Este sentimiento por este sorprendente mundo de las setas ha pasado de padres a hijos, atraídos siempre por la constancia, el esfuerzo y la satisfacción por el buen trabajo conseguido.

Cada vez más, se están implantando en nuestras cocinas las setas frescas y deshidratadas, y nos hemos ido familiarizando con su aroma y exquisito sabor tan peculiar. La infinita variedad de combinaciones que se pueden hacer con arroces, pasta, salsas, carnes, cremas, truchas y hasta rebozados, nos ha llevado a adaptarnos a las nuevas necesidades del mercado.

Boleteros del Pirineo, tiene su sede en el Pont de Suert (Lleida). Actualmente,además de las setas frescas y de temporada, también disponemos de una gran variedad de setas deshidratadas y en polvo.

Cep 1ª (Boletus edulis)
Cep Biruta
Trompeta (C.Cornucopiodes)
Camagroc (C. Lutescens)
Rossinyol (C.Cibarius)
Múrgula (M.Sculenta)
Carrereta (M. Oreades)
Moixernó (C. Gambosa)
Mezcla de Setas
Harina de Cepa
Harina de Setas
Risottos de Cepa y de Carrereta
Risottos de arroz Carnaroli con Cep o con Carrereta