RibagorSanes

MANZANAS Y PERAS DE LLESP- FRUTA DE MONTAÑA
OBSERVATORIO DE VARIEDADES AUTÓCTONAS Y COMERCIALES DE MANZANA Y PERA

Centro de referencia en fruticultura en el Alto Pirineo.

En el Observatorio estudian, desde 2009, las mejores variedades de manzanas y peras comerciales extranjeras y las mejores variedades tradicionales de la Ribagorça Románica. La altitud idónea, la tierra generosa, el sol abundante y las noches frescas de verano de la vertiente sur del Pirineo les confieren el máximo en cuanto a color, textura, azúcares y complejidad aromática.

Tienen doce variedades de manzana en plena producción, todas muy selectas: Royal Gala (Brookfieldcov, Galaxycov, Mondial Galacov), Rubens®, Arianecov, Golden Delicious (Reindeerscov, Smootheecov), Reineta Gris (du Grand Fayecov), Junami (Milwa-Diwa®®), Pinova (Evelina®), Braeburn (Ellacov) y Fuji (Kiku Fubraxcov). En pera, Conference y Angelys®.

De variedades autóctonas y tradicionales, tienen más de cien, entre manzanas y peras: lo mejor de cada pueblo.

Consulte las características y las notas de cata en ribagorsanes.com.

¡Seguro que encontraréis esa tan buena que comáis cuando éramos chicos!

El Observatorio es actualmente un centro de investigación privado que se financia con la propia producción, en forma de fruta de mesa, fruta para cocinar y jugos naturales envasados. Hacen venta directa a la explotación, a ferias y mercados de la Ribagorça y en agrotiendas de la comarca.

Con el consumo de sus productos, además de poder disfrutar de la excelencia de la manzana y pera de montaña, contribuyen al mantenimiento y al conocimiento de la colección de variedades tradicionales, reservorio de biodiversidad y conservatorio de patrimonio cultural.

Visitas guiadas al Observatorio:

Nivel profesional, aficionado o familiar. Con cita previa, de abril a noviembre.