Xolis d’Adons

CHOLÍS D’ADONS ofrece la producción más artesana del CHOLÍS. Siguiendo la tradición de la matanza del cerdo, elaboramos artesanalmente embutidos, cocidos y curados.

El obrador, situado en el pueblo de ADONS a una altitud de 1.400 metros, permite el secado 100% natural con los aires procedentes del Aneto y la Maladeta. Obtienen un producto único, artesano y de gran calidad.
Sus especialidades: Xolís, Secallona, Xoriç rojo, Llom, Cansalada, Sobrassada, Pan de hígado, Paté de campaña, Girella…